Essa bolachinha é perfeita para acompanhar um
cafezinho ou chá!!!
O diferencial desta receita é a fécula de batata...
desmancha na boca...
INGREDIENTES
150 g de
manteiga
125 g de
açúcar
4 gemas
Raspas de
limão
1 colher
(sopa) de açúcar de baunilha
250 g de
farinha de trigo
125 g de
fécula de batata
100 g de
goiabada
PREPARO
1) Bata a
manteiga com o açúcar e as gemas. Misture as raspas de limão e o açúcar de
baunilha.
2) Adicione a
farinha de trigo e a fécula de batata. Amasse apenas até formar uma massa homogênea,
no ponto de enrolar – adicione mais um pouco de farinha, se necessário.
3) Forme
bolinhas, tamanho de gude, coloque-as em forma untada e empurre pedacinhos de goiabada no centro de cada uma delas.
4) Asse em
forno preaquecido a 170 graus, +- 20 minutos.
