Mais uma deliciosa receita, esta sem ovos!
Pesquisei esta receita para atender o desejo de um
primo que queria comer novamente esse bolo que tanto gostava quando era criança,
porém não mais tolera ovos crus.
Ele ficou um pouco mais seletivo depois de
adulto...rsrsrs
100 g de chocolate em pó
(50%)
100 g de açúcar
200 ml de creme de leite
300 g gordura de coco
300 g de chocolate em
barra
350-400 g de bolacha
(maisena ou leite)
PREPARO
1) Coloque o chocolate
em pó e o açúcar em uma panela. Adicione o creme de leite, aos poucos, mexendo
até misturar bem. Leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver.
2) Retire do fogo e
misture a gordura de coco e o chocolate em barra. Misture bem e volte ao fogo,
se necessário, para dissolver totalmente. Deixe esfriar um pouco para engrossar
um pouco.
3) Forre uma forma
retangular média com filme plástico. Passe um pouco do creme de chocolate,
apenas para grudar as bolachas. Por cima coloque uma camada do creme de
chocolate e repita o processo até terminarem os ingredientes.
Se acaso o creme de
chocolate começar a endurecer, coloque em banho-maria até obter a consistência desejada.
4) Leve à geladeira até
endurecer. Corte em quadradinhos para servir.
Fonte:
http://backen-kann-jeder.blogspot.com.br/2014/02/kalter-hund-reept-kalte-schnauze-ohne-ei.html
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