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Admiradora da arte culinária Austríaca e Alemã, estou sempre pesquisando novas receitas e divulgando de uma forma mais fácil e prática. Apresento também receitas próprias e outras da confeitaria Européia. VEJAM SÓ QUE DELÍCIAS!!!

segunda-feira, 30 de janeiro de 2017

BOLO SEMENTE DE PAPOULA E NOZES

Diversos ingredientes e um sabor único!!!
Receita criada por mim. 
INGREDIENTES
Massa:
100 g de manteiga
180 g de açúcar
4 ovos
100 g de ricota mole ou queijo quark/cotagge
200 g de creme de leite
100 g de semente de papoula moída
100 g de nozes moídas
100 g de farinha de aveia
150 g de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó 

Glacê: 150 g de açúcar de confeiteiro impalpável e 2-3 colheres de licor de cerejas.

PREPARO:
Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com furo, 25 cm de diâmetro.
Pré-aqueça o forno a 180 ° C.
1) Na batedeira bata a manteiga com o açúcar e as gemas até formar um creme claro. Adicione a ricota e o creme de leite (se necessário passe a ricota por uma peneira). Continue batendo até ficar um creme homogêneo.
2) Misture a semente de papoula, as nozes e a farinha de aveia. Por último, a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternando com as claras em neve. 
3) Coloque a massa clara na forma preparada.
4) Asse em forno preaquecido, 180 graus, por +- 45 minutos ou até que o palito saia limpo.
5) Deixe esfriar por 10 minutos e retire da forma.

6) Decore com Glacê feito com açúcar de confeiteiro impalpável e licor de cerejas até dar o ponto.